طرز تهیه برنج کاری

rice-curry

مواد لازم جهت تهیه برنج کاری :

ران مرغ ۳ عدد از استخوان جدا شده

پیاز سرخ شده ۲ عدد خلالی و طلایی شده

خامه صبحانه ۲ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

ادویه کاری به میزان لازم

زعفران به میزان لازم

کره ۵۰ گرم

طرز تهیه برنج کاری :

آسمونی : مرغ ریش شده رو اضافه میکنیم ادویهها و نمک خامه را افزوده خوب هم میزنیم , زعفران کمی میریزیم.

برنجو آبکش کرده مواد و لابلای برنجمون ریخته هر بار ١ قاشق غذا خوری بستگی به مقدار برنجتون داره و اگه تند دوست دارین یک مقداری برای ٣ لیوان برنج استفاده کردم کلا ۴ قاشق ادویه کاری لایه برنج ریختم و مقداری هم آب صاف شده مرغ و زعفران همینطور تا آخر موادمون تمام بشه طعم این غذا به ادویه کاری میباشد.

برنج بسیار خوشمزه و مجلسی میباشد , برای تزیین روش هم سیب زمینی را خلال نازک و در روغن فراوان سرخ کنید نباید تغییر رنگ بدهد.

زمانی سیب زامینی ها رو سرخ کنید که وقتی تمام شد شروع به سرو کردن کنید چون سیب زمینی اگه زیادی بمونه نرم میشه .

باید حالت چیپسی داشته باشه، میتونید از خلال آماده هم استفاده کنین ولی تازش خوشمزه تره برنجو میتونید توی فر دم کنید در پیرکس قرار دهید روشو فویل بکشید وقتی بخار کرد کمی کره آب شده روی برنجتون بدید حدود ١:٣٠ با درجه ٢٠٠ درجه سنتی گراد قرار دهید

- پورتال آسمونی Asemooni.com


نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه