آموزش آشپزی

طرز تهیه مربای خوشمزه هویج

مواد لازم جهت تهیه مربا هویج :. مواد لازم مقدار واحد توضیحات. هویج 1 کیلو گرم. شکر 1 کیلو گرم. ژله پرتقال 2 قاشق غذا خوری. گلاب 1 فنجان عدد به اضافه زغفران آب کرده. عرق هل 1 فنجان عدد یا 5-6 عدد هل دونه شده …یا مثل من پودر هل دم کرده !. پودر زنجبیل کمی به میزان لازم. جوهر لیمو کمی به میزان لازم. مربا هویج، مربایی خوشمزه و نوستالژیک و راحتیه که طرز تهیه آن را آسمونی به شما آموزش می دهد. طرز تهیه مربا هویج :. هویجها رو پوست بگیرید (با پوست کن). ته شو بزارید باشه که موقع رنده کردن راحت باشید. حالا رنده کنید. میتونید درشت تر رنده کنید. من از رند

طرز تهیه مربای به طرز تهیه مربای هویج خوشمزه طرز تهیه مربای به خوشمزه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای سیب با کشمش

مواد لازم برای تهیه مربای سیب با کشمش :. سیب 2 کیلو گرم. شکر 2 کیلو گرم. کشمش 1 لیوان. لیمو ترش 2 عدد. چوب دارچین 2 عدد. طرز تهیه مربای سیب با کشمش :. آسمونی : بعد از اینکه پوست سیبها رو گرفتید بصورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و دارچین و شکر و کشمش را اضافه کرده و مخلوط کنید و کمی آب بریزید تا بجوشد. بعد از اینکه آب مربا جوشید داخل قابلمه آب دو عدد لیمو را هم اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد و آب آن غلیظ شود. بعد از اتمام کار و سرد شدن مربای سیب با کشمش آن را داخل شیشه بریزید. <!-- LikeBtn. com BEGIN --><!-- LikeBtn. com END -->.

طرز تهیه مربای سیب طرز تهیه مربای به طرز تهیه کشمش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای به

مواد لازم برای تهیه مربای به :. به 3000 گرم. شکر 2500 گرم. آب لیموترش 0. 5 فنجان. هل 1 قاشق سوپخوری. طرز تهیه مربای به :. به را چهار قاچ میکنیم و تخم و قسمت سفتی وسط به را در می آوریم و پوست می کنیم به را با پوست نیز مربا می کنند. بعد به را بشکل قاچ پرتقال خرد می کنیم و آنرا می شوییم و در ظرف مس سفید کرده تمیزی می ریزیم . ظرف طبخ مربای به باید حتما مس سفید کرده باشد زیرا در غیر اینصورت مربا خوشرنگ نمی شود. بعد مقداری آب در حدود 8 لیوان بطوریکه کمی روی به را بگیرد در ظرف می ریزیم و در آنرا می بندیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم تا به کمی پخ

طرز مربای به طرز تهیه مربای به تهیه مربای به

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیز کیک دسری

مواد لازم برای تهیه چیز کیک دسری :. کره ۵۰ گرم. فندق آب پز ۵۰ گرم. بیسکویت زنجبیلی ۸ عدد. لیمو یک عدد. کرم لیمو ۴ قا شق چای خوری سرپر. تمشک یک کاسه کوچک (برای هرنفر). پنیر خامه ای اعلاء یک قالب. وانیل یک قاشق چای خوری. شیر به میزان کم. شکر یک قاشق غذاخوری. شکلات یک قالب برای رنده کردن. طرز تهیه چیز کیک دسری :. قبل از هرکاری یک ماهی تابه متوسط را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید و کره را در ماهی تابه بریزید. در یک پارچه تمیز آشپزخانه فندق و بیسکویت را قرار دهید و پارچه را به آن بپیچید. وردنه را برداشته و محکم روی بیسکویت بکشید تا کاملا خرد شود و به

طرز تهیه چیز کیک طرز تهیه کیک طرز چیز کیک

ادامه مطلب ...
دسر میوه شکلاتی با جو

آشپزباشی آسمونی/ چی لازم دارم:. موز: (رسیده، پوست کنده، حلقه هایی به قطر 1 سانتی متر) 1 عدد. عصاره وانیل: 2 قاشق چایخوری. کره :(آب شده) 2 قاشق سوپخوری. تخم مرغ: 1 عدد بزرگ. شیر :(کم چربی 2٪) 2 لیوان یا 473 میلی لیتر. خرده شکلات: (کم شیرین) 1/3 لیوان یا 58 گرم. توت فرنگی: (برش خورده) 1 لیوان یا 125 گرم. گردو :(خرد شده) نصف لیوان یا 55 گرم. نمک: نصف قاشق چایخوری. دارچین: 1 قاشق چایخوری. پوست پرتقال: (رنده) 1 قاشق سوپخوری. بکینگ: (1 قاشق چایخوری). شکر قهوه ای: 1/3 لیوان یا70 گرم. جو پرک: (شیرین شده(یا شیرین گندمک)) 2 لیوان یا 175 گرم. چطوری این دس

دسر میوه شکلاتی دسر میوه های شکلاتی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پنکیک شکلاتی

مواد لازم برای تهیه پنکیک شکلاتی :. آرد 4/1 1 پیمانه. بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری. پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری. شکر نصف پیمانه. نمک 4/1 قاشق چایخوری. روغن مایع مقداری. وانیل 2 قاشق چایخوری. شیر 2/1 1 پیمانه. خامه زده شده یک پیمانه. پودر قند 4 قاشق غذاخوری. شکلات آب شده 90 گرم. مقداری میوه تازه یا کنسروی برای تزئین. طرز تهیه پنکیک شکلاتی :. آسمونی : ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کنید. سپس شیر و روغن مایع را به آن اضافه کنید. به کمک اسپری روغن یا پنبه به روغن آغشته شده، کف ماهیتابه را چرب کنید. مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را جدا در م

طرز تهیه پنکیک طرز تهیه پنکیک شکلاتی طرز تهیه شکلاتی

ادامه مطلب ...
دسر خوشمزه مهلبیه با پودر پسته

مواد لازم جهت تهیه مهلبیه با پودر پسته :. شیر 1 لیتر. نشاسته 2 قاشق غذا خوری. آرد 2 قاشق غذا خوری. پودر پسته 3 قاشق غذا خوری. شکر 6-8 قاشق غذا خوری. وانیل 1/2 قاشق چای خوری. طرز تهیه مهلبیه با پودر پسته :. دسر مهلبیه که در این بخش از پورتال آسمونی برای شما قرار داده ایم یک دسر عربی می باشد. یک چهارم از شیر را در ظرفی ریخته و با آرد ذرت خوب مخلوط کنید . بقیه شیر را به همراه شکر به محلول شیر و آرد اضافه کرده و هم بزنید . ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد را هم بزنید تا کمی بجوشد و غلیظ شود غلظت آن باید شبیه فرنی باشد . در آخر گلاب را به موا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پودینگ لیمو ترش

مواد لازم برای پودینگ لیمو ترش :. ۵۰ گرم یا یک‌چهارم پیمانه کره. پوست رنده‌شده و آب ۲ عدد لیموترش. ۱۱۵ گرم یا نصف پیمانه پودر قند. ۲ عدد تخم‌مرغ زرده و سفیده جدا شود. ۵۰ گرم یا نصف پیمانه آرد گندم. یک قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر. ۳۰۰ میلی‌لیتر یا یک و یک‌چهارم پیمانه شیر. مقداری کره برای چرب‌کردن ظرف. طرز تهیه پودینگ لیمو ترش :. آسمونی : فر اجاق‌گاز را روی ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. حالا با استفاده از کره، سطوح داخلی ظرف گرد سرامیکی را چرب کنید. کاسه بلوری را آماده کنید و کره و پودر قند را در آن بریزید و آن‌قد

طرز تهیه پودینگ طرز تهیه لیمو ترش طرز تهیه پودینگ لیمو ترش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای گل سرخ

مواد لازم برای تهیه مربای گل سرخ :. گل سرخ خشک تبریز 100 گرم. شکر 1 کیلو. آب 2 لیوان. جوهر لیمو 4/1 قاشق چایخوری. رنگ قرمز به میزان لازم. طرز تهیه مربای گل سرخ :. آسمونی : گل سرخ را پس از پاک کردن و شستن سه چهار بار بجوشانید و هر بار آن را آبکش کرده و دوباره روی آن آب بریزید و مجدداً بجوشانید تا تلخی آن گرفته شده و گل سرخ پخته شود. شکر و آب را روی حرارت بگذارید تا شکر کاملاً حل شود. در مرحله آخر آبکشی کردن گل سرخ آن را زیر دندان امتحان کنید تا تلخ نباشد و پخته باشد. سپس آن را درون شربت ریخته و بجوشانید تا جا بیفتد و قوام آید. بعد رنگ قرمز را

طرز تهیه مربای به طرز مربای گل سرخ طرز تهیه مربای گل سرخ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پرتغال دارچینی

مواد لازم برای پرتغال دارچینی :. پرتقال 4 عدد. آب پرتقال 2 قاشق غذا خوری. آبلیمو 2 قاشق غذا خوری. شکر 1 قاشق غذا خوری. دارچین 1/4 قاشق چای خوری. طرز تهیه پرتقال دارچینی :. آسمونی : با یک چاقو تیز پوست پرتقال و لایه ی سفید اون را بردارید ، هر کدام را به 5 یا 6 تکه برش بدید و در 4 ظرف بچینید،آب پرتقال آبمیوه لیمویی را با دارچین و شکر به وسیله قاشق هم بزنید. این دسر ساده قابل استفاده در تمامی طول سال میباشد. اما زمستان که فصل پرتقال است خوشمزه تر و روشن تر است. <!-- LikeBtn. com BEGIN --><!-- LikeBtn. com END -->. - پورتال آسمونی Asemooni. com.

طرز تهیه دارچینی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر سیب

مواد لازم برای تهیه دسر سیب :. سیب سبز پوست کنده و برش زده شده ۵ پیمانه. شکر ۲ قاشق غذاخوری و یک چهارم پیمانه. آب لیمو یک قاشق مرباخوری. جو پرک زودپز نصف پیمانه. آرد ۳ قاشق غذاخوری. دارچین نصف قاشق غذاخوری. کره ۳ قاشق غذاخوری. خامه هم زده شده برای روی دسر. طرز تهیه دسر سیب :. آسمونی : فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. در کاسه ای سیب، ۲ قاشق غذاخوری شکر، آب لیمو و دارچین را با هم مخلوط کنید و سپس در ظرف مناسب پیرکس بریزید. برای روی دسر، جوپرک، یک چهارم پیمانه شکر، آرد و یک چهارم قاشق مرباخوری دارچین را مخلوط کنید. کره را نیز به این مخلو

طرز تهیه دسر تهیه دسر سیب تهیه دسر با سیب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش بامجان

مواد لازم برای تهیه خورش بامجان :. بادمجان 400 گرم. گوشت ماهیچه یا مغز ران 500 گرم. تره‌فرنگی 300 گرم. سیب‌زمینی 450 گرم. ادویه خورشی گلچین یک و نیم قاشق چایخوری. روغن و آب به میزان لازم. جعفری خردشده دو قاشق غذاخوری. طرز تهیه خورش بامجان :. آسمونی : گوشت را خرد کرده و در کمی روغن سرخ کنید. تره‌فرنگی را نیز خرد کرده و به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس با مقداری آب اجازه دهید تا گوشت کاملا بپزد. بادمجان‌ها را روی اجاق یا در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد کباب کرده و بعد از خنک شدن پوست آن را در آورده و خرد کنید. پس از پخت گوشت، آنها را از

طرز تهیه بامجان طرز تهیه خورش بامجان

ادامه مطلب ...
خورش آلو هویج

مواد لازم خورش آلو هویج :. (مرغ) یا گوشت خورشی 350 گرم. هویج 500 گرم. آلو (بخارا) 100 گرم. پیاز، یک عدد. شکر، یک قاشق سوپ‌خوری. رب گوجه فرنگی، یک قاشق سوپ‌خوری. پودر زعفران، یک قاشق چای‌خوری. زردچوبه، یک قاشق چای‌خوری. طرز تهیه خورش آلو هویج :. ابتدا هویج‌ها را شسته و پس از پوست گرفتن، آنها را به صورت خلالی خرد کنید. سپس در تابه‌ای مقداری روغن بریزید و بگذارید روغن داغ شود. هویج‌های خلال شده را داخل روغن بریزید و سرخ کنید. پس از اینکه خلال هویج کمی تغییر رنگ پیدا کرد، شعله زیر تابه را خاموش کرده و تابه را کناری بگذارید. آلو بخاراها را داخل ک

خورش هویج خورش هویج و آلو خورش آلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش غوره

مواد لازم برای تهیه خورش غوره :. گوشت خرد شده نیم کیلو گرم. پیاز داغ دو قاشق غذاخوری. غوره 350 گرم. نعنا و جعفری یک کیلوگرم. روغن و نمک به میزان لازم. طرز تهیه خورش غوره :. آسمونی : گوشت را همراه پیاز داغ می‌گذاریم بپزد. سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم. وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم. پس از ده دقیقه غوره با نمک را هم اضافه کرده و می‌گذاریم خورش جا بیفتد. در صورت تمایل می‌توانید از غوره کمتر یا بیشتر استفاده کنید. <!-- LikeBtn. com BEGIN --><!-- LikeBtn. com END -->. - پورتال آسمونی

طرز تهیه غوره غوره طرز تهیه خورش غوره طرز تهیه ی خورش غوره

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش بامیه

مواد لا��م جهت تهیه خورش بامیه :. ران گوساله 400 گرم. بامیه 400 گرم. پیاز 2 عدد. آبغوره 2 قاشق غذا خوری. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری. زردچوبه 1 قاشق مربا خوری. دارچین 1 قاشق مربا خوری. فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری. زعفران 1/2 قاشق چای خوری. نمک 1 قاشق غذا خوری. طرز تهیه خورش بامیه :. آسمونی : ابتدا پیازها را کمی تفت داده و گوشت را به آن اضافه می کنیم، با زردچوبه دارچین و فلفل آنها را تفت داده تا جایی که آب گوشت گرفته شود و با 2 لیوان آب اجازه می دهیم که به مدت 1/5ساعت بپزد. (در صورت تمایل می توانید مقداری سیر رنده شده نیز به گوشت اضافه کنید). بر

طرز تهیه بامیه طرز خورش بامیه طرز تهیه خورش بامیه

ادامه مطلب ...
خورش مرغ هندی با ماست

مواد لازم خورش مرغ هندی با ماست:. مرغ =۱ کیلو. پیاز =۱ عدد بزرگ. گوجه فرنگی =۱ عدد. جعفری ریز شده = ۲ قاشق غذاخوری. زردچوبه = ۱ قاشق غذاخوری. ادویه هندی = ۲ قاشق غذاخوری. نمک = کمی. روغن = ۲ قاشق غذاخوری. مواد لازم برای سس خورش مرغ هندی با ماست:. ماست = ۲ لیوان. پیاز = ۳ عدد. سیر = ۳ حبه. گشنیز ریز شده = ۱ قاشق غذاخوری. آب = ۱ فنجان. طرز تهیه خورش مرغ هندی با ماست:. ۱ ) مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. ۲) پیاز را در روغن سرخ کرده سپس قطعات مرغ را به آناضافه کرده به مدت ۳ دقیقه آن را تفت دهید. ۳ ) مواد لازم برای سس را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط

خورش مرغ ماست خورش مرغ با ماست خورش مرغ و ماست

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش لوبیا و عدس

مواد لازم برای تهیه خورش لوبیا و عدس :. لوبیا 300 گرم. عدس 100 گرم. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سرصاف. گوشت نیم کیلو گرم با استخوان. ادویه خورشتی به میزان لازم نمک ,فلفل و زردچوبه. پیاز سرخ شده 3 عدد متوسط. لیمو عمانی 2 عدد. سیب زمینی به میزان لازم نگینی خورد شده البته نگینی درشت نه ریز. طرز تهیه خورش لوبیا و عدس :. آسمونی : پیاز را با گوشت و رب گوجه تفت بدین. بقیه پیاز سرخ شده را نیم ساعت میخواد که غذا کاملا آماده بشه، همراه ادویه ها به خورشتمون اضافه میکنیم. آبلیمو و فلفل سیاه برای خورش لوبیا و عدس الزامیست و همینطور ادویه مهم این غذا دارچی

طرز تهیه عدس طرز تهیه خورش لوبیا طرز تهیه خورش عدس

ادامه مطلب ...
آموزش درست کردن خورش هویچ

مواد لازم جهت تهیه خورش هویج :. گوشت مغز ران گوسفندى 400 گرم. هویج 1 کیلو گرم. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری. زعفران 2 قاشق غذا خوری غلیظ دم کرده. آبلیمو 3 قاشق غذا خوری تازه. زردچوبه نصف قاشق چای خوری. فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری. لیمو عمانی 3 عدد چند ساعت قبل در اب خیس کنید تا هم نرم شود وهم تلخى ان گرفته شود. طرز تهیه خورش هویج :. خورش هویج از خورشهاى معروف تبریز است ، که بنا به سلیقه ، هرفرد روش خود را دارد که ما در این بخش از پورتال آسمونی برای شما قزاز داده ایم. هویج را خلال وسرخ میکنیم . حرارت باید ملایم باشد تا هویج ها اهسته سرخ شوند ه

درست کردن خورش به

ادامه مطلب ...
خورش خلال بادام کرمانشاهی

خورشت خلال بادام کرمانشاهی. مواد لازم:. 1-گوشت قرمز 300 گرم. 2-کره 1 قاشق غذاخوری. 3- زرشک 1 لیوان. 4- پیاز 1 عدد. 5-رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. 6- گلاب 5 قاشق غذاخوری. 7- زعفران دم کرده 1 فنجان. 8-خلال بادام درشت 250 گرم. 9- چوب دارچین 1 تکه کوچک. 10- نمک و زردچوبه به مقدار لازم. طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از تغییر رنگ گوشت رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، چند دقیقه تفت دهید سپس 4 لیوان آب بریزید و در قابلمه را ببندید تا با

خورش خلال بادام خورش خلال بادام کرمانشاهی خورش خلال کرمانشاهی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش به

یکی از خوشمزه ‌ترین و رسمی ‌ترین غذاهاست. با توجه به این که در پخت این خورش، از به، آلو و شکر استفاده می‌شود، در زمره خورش‌های شیرین به حساب آمده و در نتیجه، طرفداران خاص خود را دارد. مواد لازم برای تهیه خورش به :. – گوشت خورشی 350 گرم. – به 2 عدد متوسط. – آلو بخارا 100 گرم. – پیاز یک عدد متوسط. – شکر یک قاشق سوپ‌خوری. – رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپ‌خوری. – زعفران ساییده شده یک قاشق چای‌خوری. – زردچوبه یک قاشق چای‌خوری. طرز تهیه خورش به :. 1 – ابتدا به‌ها را شسته و پس از پوست‌ گرفتن، به صورت هلالی برش بزنید. سپس داخل تابه‌ای مقداری روغن بریزید و

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه